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健康食品の市場について

健康食品市場は、現在の健康ブームも手伝い、成長が著しい至上です。しかしその一方で、健康食品業界は競争も激しいため、「健康食品」と銘打った商品でも粗悪なものが多く出回っているのも事実です。

これは健康食品に対する明確な定義づけが日本の法律上、無かったことも理由の1つです。そのため厚生労働省では、2001年に「保健機能食品」という制度を設けました。この「保健機能食品」という制度は、健康食品サプリメントなどに対して安心して、選択ができるように適切な情報提供を消費者に対して行なうことを目的としたものです。

この「保健機能食品」は、特定保健用食品と、栄養機能食品に分けられます。特定保健用食品とは、最近、よく耳にするトクホのことです。「特別用途食品のうち、食生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」のことで、厚生労働省が認めた場合、効果の表示が可能になります。

栄養機能食品とは、1日に必要な栄養分を摂れない場合にそれを補完するための食品であり栄養分が国が定めた基準値に適合している場合は、機能、成分の表示が可能になります。

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